Hoewel de melkveehouders tot hiertoe 51,2 miljoen liter minder melk geleverd hebben dan het productieplafond toelaat, roept Boerenbond-medewerker Guy Vandepoel op tot waakzaamheid. "Er moet uiteindelijk nog drie maanden gemolken worden en de recente prijsstijgingen hebben veel melkveehouders opnieuw wat meer zin gegeven om de koeien te melken".

In het derde kwartaal werd in alle EU-lidstaten een duidelijke stijging van de zuivelnoteringen ingezet, waardoor de prijzen voor alle grondstoffen op dit ogenblik tussen de 25 en 30 procent boven de interventieprijzen uitstijgen. Voor boter en melkpoeder vlakt de prijsstijging momenteel wel af.

Ook de wereldmarktprijzen zijn flink gestegen: voor boter en cheddarkaas stegen de noteringen sinds oktober met respectievelijk 39 en 34 procent. Dit zijn duidelijk sterkere stijgingen dan de Europese noteringen. "Het herstel van de economie en het consumentenvertrouwen resulteren duidelijk in een toenemend verbruik van deze hoogwaardige zuivelproducten", analyseert Vandepoel.

Hoewel de Europese melkaanvoer tussen januari en september daalde met 0,12 procent in vergelijking met dezelfde periode van vorig jaar, namen de leveringen toe in negen lidstaten. Met een klim van 5,1 procent was België de sterkste stijger. In Duitsland, Denemarken en Luxemburg bedroeg de stijging ruim drie procent.

Volgens een studie van het FAO is de wereldwijde handel in zuivel dit jaar met vijf procent gekrompen tegenover vorig jaar. Verwacht wordt echter dat die zich in 2010 weer naar het niveau van 2008 zal hijsen. Uit analyses van de Nederlandse Rabobank blijkt dan weer dat de vraag naar zuivelproducten sterker blijft groeien dan de productie.

"Op het dieptepunt van de crisis hebben we even getwijfeld, maar uiteindelijk bleef onze analyse overeind dat de slechte prijzen samen met de economische crisis zouden overwaaien", besluit Vandepoel.

bron eigen verslaggeving

31/12/2009