Op initiatief van de vzw Voedselteams werd recent een symposium georganiseerd over korte keten initiatieven in Vlaanderen. Korte keten in de landbouw is een distributiemodel dat omschreven kan worden als een rechtstreeks samenwerkingsverband tussen producent en consument. De consument koopt rechtstreeks bij de landbouwer, zonder tussenschakels van voedingsverwerkende industrie of distributie. De keten is dus ‘verkort’.

Korte keten initiatieven kunnen diverse vormen aannemen. De verkoop van hoeveproducten kan gebeuren op het bedrijf zelf, in de hoevewinkel, op boerenmarkten, of via collectieve systemen zoals groenteabonnementen of voedselteams (gezinnen uit eenzelfde buurt die samen rechtstreeks voedsel aankopen bij lokale boeren, nvdr). De landbouwer kan zijn producten ook aan de man brengen via kraampjes langs de weg of de consumenten kunnen hun producten zelf oogsten op het bedrijf.

Tijdens het symposium werd uitgebreid ingegaan op het beleid inzake korte keten en de kansen en knelpunten die er in Vlaanderen zijn. Als reactie daarop liet minister Peeters in het Vlaams parlement weten dat hij op korte tijd wil komen tot een strategisch plan voor de lokale productie en vermarkting van landbouwproducten in Vlaanderen.

Peeters gaf meteen aan welke elementen er voor hem zeker bij het plan horen. Dat zijn ondermeer een structureel overleg met de actoren in de korte keten, een aanpassing van de naschoolse landbouwopleiding, de structurele ondersteuning van het Steunpunt Hoeveproducten vanaf 2012 en een sterkere promotie van de korte keten door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) en het Vlaams infocentrum land- en tuinbouw (VILT). Helemaal nieuw zijn de mogelijke aanpassing van de reglementering voor subsidie via de projecten voor plattelandsontwikkeling en de invoering van innovatiecheques voor korte keten initiatieven.

Peeters toonde zich terughoudend op de vraag van Els Robeyns om bij de federale overheid te pleiten voor een aangepast BTW-tarief. Andere vragen over het inrichten van een centraal meldpunt voor de korte keten en de aanpassing van de gewone landbouwopleiding, verwees hij naar het overleg met de sector. In een eerste reactie toont de vzw Voedselteams zich tevreden dat minister Peeters en de commissieleden met het strategisch plan een stap zetten naar erkenning van de korte keten als duurzame correctie op de globale voedselmarkt.

Meer info: lees op maandag 8 november de geVILT over ‘Korte keten initiatieven in Vlaanderen’

bron eigen verslaggeving | beeld Sofie Hoste

27/10/2010