Onderzoeksbureau InSites bevroeg in 2009 elke dag online 17 Belgen tussen 15 en 65 jaar over hun eetgewoonten. In totaal werden 6.264 respondenten ondervraagd. In 2007 liet VLAM een gelijkaardig onderzoek uitvoeren door het marktonderzoeksbureau, waardoor korte termijnevoluties nu duidelijk worden.

Drieëndertig pct van de consumptiemomenten vindt buitenshuis plaats. In de eerste plaats is dat op het werk of op school: 30 pct had de dag voordien iets op school of het werk gegeten of gedronken. In 2007 was dat nog 37 pct, een daling die volgens VLAM waarschijnlijk grotendeels te wijten is aan de hogere werkloosheid en de stijging van het deeltijds werken en thuiswerken.

Voor het grootste deel van onze consumptiemomenten kopen we de consumpties aan via de reguliere retailkanalen (zoals supermarkt, bakker, enz.). Het buitenshuisverbruik en de afhaalmaaltijden, zijn goed voor 18 pct. In de opdeling naar consumptieplaats at of dronk 21 pct van de Belgen iets op restaurant, café, snackbar, frituur, enz. In 2007 was dat 23 pct.

Van de warme maaltijden is driekwart thuis bereid. De "vlees-groenten-aardappelen-combinatie" is daarbij de populairste. Brood is het meest geconsumeerde product (87%). De Belg blijft ook een vleeseter: 59 pct van de ondervraagden gaf aan de vorig dag vers vlees te hebben gegeten. Als maaltijdbegeleiders blijven aardappelen en aardappelproducten de koploper (51%). Ook zuivel heeft met 51 pct duidelijk een plaats in de Belgische consumptie. Opvallend is dat 28 procent verklaarde de voorbije dag geen groenten of fruit gegeten te hebben.

bron Belga/eigen verslaggeving

26/03/2010