Die reactie komt er na alle heisa rond de oprukkende ESBL-bacterie. Die bacterie zou resistent zijn tegen zo goed als alle antibiotica. Als oorzaak van die opmars wordt vooral naar het antibioticagebruik in de pluimveehouderij gewezen. Dit deed Vlaams volksvertegenwoordiger Dirk Peeters pleiten voor een eerlijke prijs voor een gezonde kip. Ook BioForum volgt die redenering: “gezonde voeding heeft zijn prijs”.

Volgens de koepelorganisatie voor de biologische sector moet gezonde voeding vertrekken van een gezonde bodem, een gezond leefmilieu en gezonde dieren. BioForum wijst daarbij ook op het belang van het welzijn van de dieren. “Weerstand en welzijn gaan hand in hand. Doordat de dieren biologische kwaliteitsvoeder krijgen en gehuisvest zijn in voldoende ruime stallen met daglicht en vrije uitloop, kunnen de dieren soorteigen gedrag stellen. Zo verhoogt de natuurlijke weerstand van de dieren en worden zij minder snel ziek”.

De organisatie citeert ook uit een onderzoek van de universiteit van Wageningen om zijn beweringen hard te maken. Volgens dat onderzoek is de infectiedruk met parasieten in de biologische pluimveehouderij hoger door het aanbieden van strooisel en buitenloop. Contact met daglicht zou dan weer positief zijn voor de stofwisseling van de kippen. Ook door het gebruik van langzaam groeiende vleeskuikens zouden er zich minder gezondheidsproblemen voordoen bij biokippen.

Volgens BioForum investeert de biosector in het welzijn van landbouwdieren. “En dat vertaalt zich in minder ziektedruk, maar ook in een hogere prijs”, klinkt het.

bron eigen verslaggeving

23/04/2010