Voor de studie ondervroegen wetenschappers 1.304 Belgen ouder dan 18 jaar. De meerderheid heeft interesse in goede eetgewoonten en zes op de tien raadpleegden al een diëtist. De helft van de Belgen leest wat er op de verpakking staat en vier op de tien wil meer weten over de samenstelling van het product. "Niettemin hebben ze problemen om uit twee producten het gezondste te kiezen. Voorts hebben ze een slechte perceptie van hun lichaamsgewicht", stelt het OIVO.

Uit het onderzoek blijkt ook dat consumenten niet goed weten hoeveel groenten en fruit we elke dag moeten eten. "De meesten zeggen dat drie porties volstaan, terwijl deskundigen vijf porties vooropstellen", aldus het OIVO. Acht op de tien consumenten overschatten de hoeveelheid zout die men dagelijks moet nemen. Deskundigen vinden 6 gram per dag het maximum. Minder dan één op de drie consumenten weten ook dat men gewoon zout door gejodeerd zout kan vervangen.

Nog uit de studie blijkt dat negen op de tien respondenten de tijd overschatten die men dagelijks moet besteden aan bewegen. Volgens deskundigen is 30 minuten per dag voldoende. Volgens het OIVO heeft de voortdurende berichtgeving over voedingswaarden en gezondheid een impact op de koopgewoonten van de Belgen. Walen (+16 procent) en gezinnen (+13 pct) zeggen vaker dat ze hun koopgewoonten veranderd hebben. Bij mannen (-6 pct) en Vlamingen (-8 pct) komt dat minder vaak voor.

Lage sociale groepen vinden de oproepen om gezond te eten irritant en beschuldigend. Ze zoeken niet naar informatie, lezen de verpakking niet en interesseren zich weinig voor de voedingswaarde op etiketten. Het OIVO dringt aan op een betere samenwerking tussen de voedingsindustrie en de verbruikersorganisaties, meer controles en een betere klachtenbehandeling als het gaat over de voedingswaarde van de producten en de voedingswaardeclaims.

Voorts moeten er gerichte sensibiliseringscampagnes komen rond voeding, en dan vooral voor de risicogroepen.

Meer informatie: De gezondheidsinformatie

bron Belga

11/09/2009