In 2020 zullen kantines van bedrijven en scholen hoogstens twee keer per week een vleesschotel aanbieden, in aanvulling van het dagelijkse vegetarische menu. Dat is één van de maatschappelijke evoluties waar 72 opiniemakers het behoorlijk over eens zijn. Dat bleek onlangs uit een enquête die de Federale Raad voor Duurzame Ontwikkeling heeft afgenomen. Voor veehouders is dit een doemscenario.

"De dierlijke productie is een hoeksteen van onze Vlaamse land- en tuinbouw en het is de opdracht van Boerenbond om antwoorden te geven in de maatschappelijke discussie over vegetarisme", schrijft Vanthemsche. Er zijn volgens de voorzitter van Boerenbond meerdere argumenten om de vleesconsumptie te verdedigen.

"Ons antwoord kan zijn dat wij de klimaatdiscussie niet ontkennen, maar dat onze dierlijke sector een onvervreemdbaar onderdeel is van de land- en tuinbouw. We kunnen ook de nadruk leggen op de grote inspanningen van onze dierlijke productiesector om klimaatefficiënter te gaan werken. En we kunnen de nadruk leggen op het feit dat dierlijke producten een essentieel onderdeel zijn van een gezonde en evenwichtige voeding", aldus Vanthemsche.

Tegelijk is de Boerenbond-voorzitter van oordeel dat de sector moet durven toegeven dat de vleesconsumptie in het rijke Westen te hoog is. "We moeten ons voluit mee engageren in programma’s rond voeding en gezondheid, ook als die boodschappen bevatten over matiging van onze vleesconsumptie. Onze land- en tuinbouw heeft immers voldoende kwaliteitsvolle en gezonde producten in huis om de nieuwe puriteinen te plezieren".

In elk geval wil Vanthemsche dat de landbouw zich actief in het debat mengt. "Het wordt tijd dat we ons laten horen, want door erover te zwijgen lossen we niks op". De voorzitter van Boerenbond roept zijn leden op om te argumenteren vanuit de eigen overtuiging, maar ook met respect voor wie een andere mening is toegedaan. Vanthemsche rekent er alvast op dat de verdedigers van een goed gedoseerde vleesconsumptie medestanders zullen vinden in het maatschappelijke middenveld en de politiek.

bron eigen verslaggeving

23/11/2009