Elk jaar loopt 1 op 6 Amerikanen voedselvergiftiging op
Elk jaar raken 48 miljoen mensen in de Verenigde Staten of één op zes ziek na het eten van bedorven voedsel. Elk jaar belanden 128.000 mensen in het ziekenhuis na een voedselvergiftiging en sterven er 3.000 aan verwikkelingen als gevolg van de vergiftiging. De salmonellabacterie is op haar eentje al goed voor 28 procent van de sterfgevallen en 35 procent van de ziekenhuisopnames.
"We hebben vooruitgang geboekt in de kennis over de gevolgen van ziekten die het gevolg van voedsel zijn. Jammer genoeg worden te veel mensen ziek door hetgeen ze eten", verklaarde Thomas Frieden, directeur van de Amerikaanse centra voor gezondheidscontrole (CDC). Zijn dienst heeft ook vastgesteld dat bij slechts 9,4 van de 48 miljoen gevallen de bron van de vergiftiging bekend is. In de grote meerderheid (80%) van de gevallen is de voedselvergiftiging veroorzaakt door "niet-gespecifieerde stoffen".
bron Belga
16/12/2010
gerelateerde nieuwsberichten
- 16/05/2012 Wikken en wegen van regeling salmonellabesmette kippen
- 27/03/2012 Campylobacter groter gezondheidsprobleem dan salmonella
- 06/03/2012 "Mengvoedersector controleert al streng op salmonella"
- 05/03/2012 FAVV wil meer geïntegreerd salmonella-actieplan varkens
- 23/01/2012 Belgisch melkpoeder verdacht van salmonellabesmetting
- 27/12/2011 Nog geen sectorakkoord rond salmonellabesmet pluimvee
- 05/12/2011 Afwaardering positieve braadkippen vraagt oplossing
- 29/11/2011 Driekwart Britse oesters besmet met norovirus
- 09/11/2011 "Veiliger wanneer pakstations de eieren wassen"
- 13/10/2011 Besmette meloenen treffen Amerikaanse consumenten
meest recente nieuwsberichten
VILT vzw - Koning Albert II-laan 35 bus 57 - 1030 Brussel 
T +32 (0)2 552 81 91 F +32 (0)2 552 81 93 wettelijke verklaringen
© 2008 Vilt vzw, Alle rechten voorbehouden.