De varkensprijs moet in dat licht zeer snel met minstens 20 procent omhoog om de varkenshouderij in het land te redden, meent BPeX. “Winkeliers en vleesverwerkers maken flinke winsten terwijl de varkenshouders met verlammende en onhoudbare verliezen te kampen hebben”, aldus BPEX, dat het rapport vorige week publiceerde op dezelfde dag dat honderden varkenshouders een betoging voor betere prijzen hielden in hartje Londen.

BPEX wijst erop dat de kosten voor de varkenshouderij door de hogere voederkosten sterk zijn gestegen en tegelijkertijd de notering voor varkens is gedaald. “De levensvatbaarheid van de varkenssector wordt ernstig bedreigd. Hoe onaanvaardbaar we dat ook zouden vinden, het vooruitzicht dat we grote aantallen varkenshouders zouden verliezen omdat ze zich dit vak niet langer kunnen veroorloven, is erg reëel. De keten moet dringend in actie komen”, stelt Chris Lamb, hoofd marketing.

De Pig Executive berekende dat de varkensnotering omhoog moet van de huidige 135 pence (€ 1,58 euro) per kilo geslacht gewicht naar 164 pence per kilo. Dat zou neerkomen op een stijging met ruim 21 procent. Daarbij is dan alleen rekening gehouden met de huidige productiekosten. “Om echt duurzaam te zijn, moet daar dan nog een redelijke winstmarge voor de varkenshouder zelf bovenop komen”, klinkt het.

Meer info: Profitability in the Pig Supply Chain

bron | | in samenwerking met agd.media

07/03/2011