In mei riep de stad Gent de donderdag uit tot Veggiedag. Sinds donderdag 1 oktober doen ook 35 Gentse stadsscholen mee aan de campagne. Zij krijgen vanaf nu elke donderdag een vegetarische warme maaltijd. De Gentse schepenen Tom Balthazar en Rudy Coddens schoven in het Gentse François Laurentiusinstituut met de kinderen mee aan tafel om het goede voorbeeld te geven en een vegetarische curry-groenteschotel met ananas en rijst te verorberen.

Ook in Hasselt werd donderdag de ‘Donderdag Veggiedag’-campagne gelanceerd. Zo kreeg de Hasseltse horeca een brochure ‘Veggie voor Chefs’ in de bus en een uitnodiging om donderdag de vegetarische schotels extra in de kijker te stellen. Alle Limburgse gezinnen zullen binnenkort ook een gratis gidsje in de bus krijgen met lekkere veggie gerechten”, zegt Tobias Leenaert van EVA.

Volgens de organisatie zijn er nog heel wat andere bedrijven en scholen uit heel Vlaanderen die mee op de kar springen. “Belgacom kondigde al aan binnenkort een pilootproject te organiseren in de Belgacom Towers in Brussel. Ook de Gentse afdeling van Ikea doet mee, evenals verschillende kokscholen. En wel heel bijzonder is dat zelfs Sao Paulo in Brazilië onze campagne overneemt”, besluit Leenaert.

bron eigen verslaggeving

01/10/2009