Elke tien jaar stelt het ministerie van Landbouw in Parijs een uitvoerig overzicht samen van de Franse landbouw. Daaruit blijkt dat de schaalvergroting in de landbouw zich ook in Frankrijk doorzet. Het land telt nog 490.000 land- en tuinbouwbedrijven waar in totaal 970.000 personen werken.

In tien jaar tijd is het aantal bedrijven met 26 procent gedaald. Die daling treft vooral kleine en middelgrote bedrijven zodat nog een kwart van de bedrijven minder dan 6 hectare bewerkt, terwijl een kwart een areaal heeft dat groter is dan 82 hectare. De 10 procent grootste bedrijven bewerken zelf meer dan 143 hectare. In 2000 was er nog één arbeidskracht per 29 hectare, tien jaar later moet met evenveel arbeid 36 hectare bewerkt worden.

Bedrijfsleiders zijn steeds beter geschoold. Eén op vijf jonge bedrijfsleiders houden er op middelgrote bedrijven nog een andere activiteit op na, wat opvallend vaker is dan de oudere generatie. Op 27 procent van de bedrijven zet een vrouw (mee) de bakens uit. De korte keten biedt een afzetmarkt voor 18 procent van de bedrijven. Zij verkopen hun producten direct aan de consument of met slechts één tussenpersoon.

Meer info: Recensement agricole 2010

bron eigen verslaggeving

14/09/2011