De magische formule van de 'Prince Canna' mag dan wel geheim blijven, de producenten zijn formeel: het geestesverruimende bestanddeel van cannabis zit er niet in verwerkt. De kaas krijgt zijn hennepsmaakje door toevoeging van geconcentreerde olie en fijngemalen blaadjes. Er is dus geen spoor van THC (tetrahydrocannabinol), aldus Morard, die erkent dat de afbeelding van het hennepblaadje gebruikt wordt om de aandacht te trekken.

De Zwitserse kaasmakers kijken intussen al verder dan de thuismarkt en hebben al exportlicenties aangevraagd voor Rusland en Europa. In Frankrijk zal de nieuwe halfzachte kaas niet verkrijgbaar zijn. Een wetsartikel stelt er immers dat producten die de positieve kanten van hennep belichten, verboden zijn.

bron Gazet van Antwerpen

14/10/2009