nieuwsbrief

Inschrijven op de gratis nieuwsbrief

 

14.03.2014 Radio 2 viste uit hoe voorverpakte sla gewassen wordt

Met de toevloed aan voorverpakt voedsel in de winkels wou 'Inspecteur Decaluwé' op Radio 2 weten wat er waar is van de roddel dat voorverpakte sla behandeld is met chloorwater. Dat blijkt niet te kloppen voor de sla uit ons land omdat hier voldoende leidingwater is om de sla schoon te spoelen. In een land als Spanje, waar men zuiniger moet omspringen met water, is het wel toegelaten om het spoelwater te ontsmetten met chloor.

Wie in een Belgische supermarkt een zakje voorverpakte sla koopt, hoeft zich geen zorgen te maken over chloor. Bij ons wordt het spoelwater voor de sla niet ontsmet maar verschillende keren ververst zodat er ook geen microben op achterblijven. In het zuiden van Europa opteert men er vanwege de krapte aan zuiver water voor om het spoelwater te ontsmetten zodat het niet telkens ververst moet worden. In de VS wil men zelfs alleen maar sla die gespoeld is met chloorwater omdat ze bacteriën die op de sla kunnen zitten daar gevaarlijker vinden dan het chemische chloorresidu. 

Bron: Radio 2

Volg VILT ook via