Unizo plaatst kleine voedingswinkels in de kijker

Verstuur naar een vriend(in) Afdrukken

Eind september organiseert buurtsuper.be een 'Dag van de Klant' om de specifieke troeven van kleine kruideniers te promoten. "Als we niets doen om de buurtsupermarkten te behouden, zijn er binnen twintig jaar nog eens de helft minder", zegt directeur Luc Ardies. Buurtsuper.be is de nieuwe naam van de Unizo-organisatie voor de zelfstandige voedingshandel.


Rudy Coesemans van buurtsupermarkt Huis Perfect in Lier begrijpt de noodzaak van een campagne. "Zoals wij destijds begonnen zijn, dat kan vandaag niet meer. En ik vraag me ook af of wij het nog meer dan tien jaar volhouden. Het is niet makkelijk om je eigenheid te behouden door het overtal aan grote supermarktketens".

"We kunnen enkel overleven door alles op onze eigen manier te doen", vertelt Coesemans in Het Nieuwsblad. "Voor ons gaat het er niet om nog onder de prijs van Aldi te gaan: wij willen gewoon in alles het beste verkopen. Dat is onze grote troef. Onze collega's verklaren ons gek, maar wij doen zoveel mogelijk zelf. Als we ooit een AD-Delhaize zouden worden, dan is deze winkel niet meer Huis Perfect van vandaag".

De grote trots van Coesemans zijn de groenten en het fruit. "Vroeger ging ik zelf naar de veiling in Sint-Katelijne-Waver. De grote kopers zagen kleintjes als ik niet graag komen. We wilden immers altijd de beste groenten en fruit, en boden daar gerust wat meer voor. Uiteindelijk hebben ze verkregen dat enkel grote kopers nog op de veiling terechtkunnen, waardoor ik mijn waren bij een groothandelaar moet halen", zegt de kruidenier.

Zijn vrouw Erna is de baas van de charcuterie- en kaastoog. Ze toont de slaatjes, allemaal zelf gemaakt. En ook het rosbief en de fricandon komen uit de eigen slagerij. Zoon Tom is namelijk slager. Hij koopt nog hele karkassen van runderen in het slachthuis en verwerkt ze eigenhandig. Dat hij niet hetzelfde assortiment kan aanbieden als grote supermarktketens interesseert hem niet. "De klanten komen net voor onze eigenheid".

Wie op 26 september een buurtsupermarkt bezoekt, maakt kans op kaneelkoekjes van Jules Destrooper. In de magazines die samen met de koekjes uitgedeeld zullen worden, staan de troeven van buurtwinkels opgesomd. Dat zijn onder meer nabijheid, vakkundig advies, versheid van de producten en klantvriendelijk onthaal. Buurtsuper.be groepeert meer dan 2.000 algemene voedingswinkels, superettes en zelfstandige supermarkten in Vlaanderen en Brussel.

 

bron Het Nieuwsblad

28/08/2009