Aquacultuur kan niet alleen een bijdrage leveren aan de voedselvoorziening, volgens Naeyaert biedt het ook kansen voor onze land- en tuinbouwers om te diversifiëren. “Door de stijgende visconsumptie is er een nieuw marktsegment ontstaan. De viskweek in gesloten kringloop biedt daarom heel wat kansen voor de land- en tuinbouwers. Die moeten we grijpen”, stelt hij.

In 2008 startte de provincie West-Vlaanderen met de verbouwing van een oude varkensselectiemesterij van het POVLT in Beitem. Daarin wordt nu het gloednieuwe praktijkcentrum voor aquacultuur gevestigd, opgedeeld in twee delen. “Bij aankomst verblijven de vissen eerst in de quarantaineruimte en nadat ze gezond verklaard zijn, gaan ze naar de onderzoeks- en uitgroeiruimte”, weet dierenarts Stefan Teerlinck, die de coördinatie van het praktijkcentrum op zich neemt.

Zevenhonderd snoekbaarsjes werden afgelopen week in het kweeksysteem geplaatst. “We hebben gezocht naar een niche in de aquacultuur. De snoekbaars staat bekend als één van de lekkerste zoetwatervissen die in onze wateren te vangen zijn. Om die redenen kozen we voor de snoekbaars”, aldus Teerlinck.

In een aantal wetenschappelijke instellingen lopen er al een aantal voortplantings- en kweekprogramma’s met de snoekbaars. De jongste jaren startte ook een beperkt aantal telers met de teelt. “Door hier de teelt technisch op punt te stellen, kunnen we in belangrijke mate de rendabiliteit verhogen”, aldus de dierenarts. En dat is nu juist één van de doelstellingen van het Praktijkcentrum Aquacultuur.

“We gaan onder meer praktijkgericht onderzoek doen naar voeding, waterparameters, rendabiliteit, enz.”, leg Teerlinck uit. “Precies door dit soort onderzoek nemen we een stuk risico weg bij land- en tuinbouwers die willen overschakelen op aquacultuur”, vult Naeyaert aan. Toch zal het wellicht nog twee jaar duren vooraleer er een constante productie op punt staat.

Daarnaast moet het praktijkcentrum ook het aanspreekpunt zijn voor mensen met allerlei vragen over aquacultuur. “Denk maar aan het ontwerp en opbouw van de installatie, aan vergunningen, vissoorten en teelttechniek. In de nabije toekomst zullen ook studiedagen, themavergaderingen, demonstraties, stage en dergelijke georganiseerd worden”, legt Stefan Teerlinck uit.

bron eigen verslaggeving

16/04/2010