nieuwsbrief

Inschrijven op de gratis nieuwsbrief

  
  

12.09.2018 Amerikaanse Walmart zet zuivelindustrie buiten spel

In de Verenigde Staten hebben supermarkten de zuivelindustrie niet langer nodig om drinkmelk aan te bieden. Walmart opende in Fort Wayne, Indiana, een eigen zuivelfabriek die voldoende melk produceert om meer dan 600 winkels te bevoorraden. Andere warenhuisketens hebben Walmart dat voorgedaan. “Zelf produceren geeft ze meer controle over aanvoer, aanbod en prijs én een wapen om een prijzenoorlog te ontketenen”, schrijft ZuivelZicht, een vakmagazine voor de zuivelindustrie.

Als de zuivelfabriek van Walmart op volle capaciteit draait, dan wordt het de grootste producent van consumptiemelk in de VS. Dertig melkveebedrijven in de staten Indiana en Michigan leveren hun melk rechtstreeks aan Walmart. Ze wordt verwerkt tot consumptiemelk, variërend in vetgehalte en smaak, en chocolademelk. “Met de fabriek wil de warenhuisketen de efficiëntie vergroten, wat moet resulteren in een kostenbesparing. Ook is de retailer baas over de prijs die hij vraagt voor zuivel”, schrijft vakblad ZuivelZicht.

Lees meer over deze opmerkelijke voorwaartse integratie door de retail in ZuivelZicht.

Bron: ZuivelZicht

Volg VILT ook via