nieuwsbrief

Inschrijven op de gratis nieuwsbrief

 

14.04.2015 Belg staat gemiddeld 5,9 uur per week achter fornuis

Belgen besteden gemiddeld 5,9 uur per week aan koken. Belgische vrouwen koken meer dan mannen: 6,7 uur ten opzichte van 4,8 uur; en Belgische tieners en twintigers koken opvallend minder dan hun oudere landgenoten. Dat blijkt uit een studie van GfK, die in de zomer van 2014 meer dan 27.000 mensen van 15 jaar en ouder bevroeg in 22 landen. Internationaal wordt gemiddeld iets minder dan 6,5 uur per week gekookt. Het klassieke rolpatroon blijft ook daar overeind: vrouwen koken iets meer dan 7,5 uur per week, terwijl mannen er slechts 5 uur per week mee bezig zijn.

De cijfers worden vooral beïnvloed door de vijf landen die het meest met koken bezig zijn. In Indië en Oekraïne koken mensen net iets meer dan 13 uur per week, gevolgd door Zuid-Afrika (9,5 uur) en Indonesië (8 uur). Italië sluit de top vijf af met ruim 7 uur per week. Brazilië (iets meer dan 5 uur), Turkije (net geen 5 uur) en Zuid-Korea (minder dan 4 uur) bengelen onderaan. Dit laatste kan verklaard worden door de populariteit van de goedkope streetfood kramen in die laatste landen, stelt GfK.

Hoe ouder, hoe meer tijd we spenderen aan koken. Belgen tussen 15 en 19 jaar en tussen 20 en 29 jaar koken respectievelijk 3,7 en 4,5 uur per week, terwijl 60-plussers er 7 uur per week voor vrij maken. Nog in België denkt slechts 19 procent van de ondervraagden veel over eten en koken af te weten. Vrouwen (22 %) hebben daarin iets meer zelfvertrouwen dan mannen (16 %).

Verder geniet in ons land slechts 20 procent echt van koken. Daarmee zit België in de staartgroep, achter Polen en Zweden maar voor Rusland. Zuid-Korea scoort ook hier het laagst met amper 13 procent hobbykoks. Italianen koken het liefst: 43 procent zegt ‘zeer gepassioneerd’ te zijn. Ze worden erg nipt gevolgd door Zuid-Afrika (42 %), Indonesië en Mexico (40 %) en Indië (39 %). Wie nooit kookt, werd in de gemiddelden niet meegerekend. 

Bron: Belga

Beeld: lesfillesplaisirsculinaires.be

Volg VILT ook via