Besmet Nederlands kalfsvlees in VS

De Amerikaanse voedselinspectie USDA heeft een partij met een gevaarlijke bacterie besmet kalfsvlees uit Nederland ontdekt. Het vlees is geleverd aan restaurants en winkels, maar voor zover bekend is nog niemand ziek geworden. Volgens USDA is een monster van het vlees positief getest op de gevaarlijke STEC-variant van de E.coli-bacterie. Mensen kunnen daardoor ernstig ziek worden. Met name kleine kinderen en ouderen lopen het risico op ernstige complicaties, die dodelijk kunnen zijn.

Vorige week ontdekte de Amerikaanse voedselinspectie (USDA) in een partij kalfsvlees afkomstig uit Nederland de gevaarlijke STEC-variant van de E.coli-bacterie. Het gaat om 193 kilo rauw kalfsvlees dat via een importeur in verschillende winkels en restaurants in Florida en Massachusetts terechtkwam. USDA benadrukt dat vooral kinderen en ouderen het risico lopen op ernstige complicaties die zelfs dodelijk kunnen zijn. Het wordt dan ook sterk aangeraden om het vlees terug te brengen naar de winkel of weg te gooien.