Bioboeren zijn helemaal mee met jaar van de peulvrucht

2016 is het jaar van de peulvrucht. Vanuit de biolandbouw wordt deze door de Verenigde Naties georchestreerde campagne toegejuicht. Peulvruchten zijn niet alleen gezond voor de consument, voor de landbouw hebben ze tal van interessante eigenschappen. De biobeweging (IFOAM en BioForum) zet ze op een rij. Vlinderbloemigen zijnde, kunnen peulvruchten stikstof uit de lucht binden. Als voorteelt is het dus de perfecte bemesting. Ze passen ook in een mengteelt, bijvoorbeeld van granen en erwten. Verder zorgen peulvruchten voor een betere bodemstructuur en helpen ze de bodem om water beter vast te houden. Ze zouden zelfs een wapen zijn in de strijd tegen de klimaatopwarming!

“Proud to be part of the International Year of Pulses.” IFOAM – Organics International is duidelijk opgetogen met de VN-campagne voor peulvruchten. De internationale koepelorganisatie van de biolandbouw ziet dit als een opportuniteit om teeltrotaties te bepleiten waar peulvruchten deel van uitmaken. Bioboeren hoef je niet meer te overtuigen van het belang van peulvruchten. Zij weten maar al te goed dat een vlinderbloemige peulvrucht de bijzondere eigenschap heeft dat de plant stikstof uit de lucht kan vastleggen. In symbiose met rhizobium-bacteriën verrijkt de vlinderbloemige de grond met stikstof. IFOAM stelt 72 tot 350 kilo stikstof per hectare per jaar in het vooruitzicht, BioForum doet daar nog een schepje bovenop: 450 kilo stikstof, waarvan zo’n 50 tot 125 kilo beschikbaar wordt voor de volgteelt.

Heel bijzonder is ook dat sommige peulvruchten in staat zijn om het in de bodem weinig mobiele nutriënt fosfor vrij te maken. Door de rijke bemestingsgeschiedenis van Vlaamse landbouwpercelen is de fosforvoorraad in eigen regio groot maar op wereldschaal is fosfor schaarser en des te belangrijker voor de voedselvoorziening. Als mengteelt helpen peulvruchten de bodem beter benutten door hun wortelstructuur. Diep wortelende peulvruchten zoals duivenbonen kunnen de bodemvoorraad water aanspreken en beschikbaar maken voor de combinatieteelt. Veelzijdig, dat is wellicht de beste omschrijving van peulvruchten want in de biolandbouw maken ze niet alleen deel uit van teeltrotaties en mengteelten, ze worden ook naar waarde geschat als groenbedekker en in landbouwsystemen waar braak wordt toegepast.

Meer info: factsheet IFOAM & BioActief