Consument kan landbouwcrisis niet aflezen van winkelbon

In het tweede kwartaal van 2015 is het algemene prijzenpeil in ons land met 0,7 procent gestegen. Het Prijzenobservatorium stelt vast dat de prijzen voor motorbrandstoffen en huisbrandolie zijn gedaald op jaarbasis, daar waar de prijzen voor groenten en fruit gestegen zijn. De vastgoedprijzen zijn gestabiliseerd. Na vier opeenvolgende kwartalen waarin de prijs van niet-bewerkte voedingswaren daalde, steeg de prijs nu voor het eerst. In het tweede kwartaal van 2015 betaalde de consument op jaarbasis 5,4 procent meer voor fruit en 8 procent meer voor groenten. Terwijl de consument de crisis in de melkveehouderij nog kan afleiden uit goedkopere (half)volle melk, doet de winkelprijs van vlees niet vermoeden dat varkens- en vleesveehouders hun prijzen zagen kelderen. Voor eieren geldt dan weer net het omgekeerde, de winkelprijs daalde terwijl leghennenhouders meer ontvingen.

Na een negatieve inflatie van -0,4 procent tijdens het eerste kwartaal van dit jaar is het algemene prijzenpeil tussen april en juni van dit jaar opnieuw gestegen. Peter Van Herreweghe, adviseur-generaal bij het Prijzenobservatorium, wijt de versnelling van de inflatie hoofdzakelijk aan een minder negatief inflatiecijfer voor energiedragers en door de inflatiestijging voor niet-bewerkte voedingswaren. De totale inflatie in de voornaamste buurlanden (Duitsland, Frankrijk en Nederland) werd dit kwartaal ook positief (0,3% tegenover -0,2% in het voorgaande kwartaal) maar blijft lager dan die van België.

De inflatie van bewerkte voedingswaren bleef in het tweede kwartaal, in vergelijking met de twee voorgaande kwartalen, nagenoeg op hetzelfde niveau. Het prijsstijgingstempo versnelde weliswaar voor dranken, brood en granen. Een prijsdaling deed zich vooral voor in de productcategorie suiker, jam en chocolade en ook bij zuivel. Voor volle en halfvolle melk betaalde de consument respectievelijk 9 en 10,2 procent minder. Het Prijzenobservatorium schrijft dit toe aan de daling van de melkprijs die uitbetaald werd aan de melkveehouders. Tussen december 2013 (43,13 cent per liter) en mei 2015 (28,73 cent) ging er een derde van de melkprijs af. Ook een eitje kopen in de winkel kon de laatste tijd voor minder geld, hoewel de producentenprijs op de markt van Kruishoutem 13,8 procent hoger lag dan een jaar geleden.

Na vier kwartalen op rij met een negatieve inflatie in de productgroep niet-bewerkte voeding stegen de prijzen opnieuw, voornamelijk als gevolg van de prijsstijging voor fruit (+5,4% op jaarbasis) en groenten (+8%). De consumentenprijs van vlees is stabiel gebleven in vergelijking met een jaar geleden. De consument merkte er dus niets van dat varkens- en rundveehouders met een aanzienlijk kleinere vergoeding voor een karkas (-5,4 % voor vleesvee en zelfs -10,8 procent voor varkens) genoegen moesten nemen het afgelopen kwartaal. Vis werd in het tweede kwartaal van 2015 goedkoper ten opzichte van dezelfde periode in 2014 (-2,1 %). Gezien het relatief kleine gewicht van niet-bewerkte voedingsmiddelen in de totale consumptiekorf (7,6 %) bleef de impact op de totale inflatie beperkt tot 0,2 procent.

Meer info: Tweede kwartaalverslag Prijzenobservatorium