EVA gaat voor 21 dagen zonder zuivel

Naar aanleiding van World Vegan Day op 1 november lanceert het Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA) 'Easy vegan', een actie die je uitdaagt om 21 dagen geen vlees, zuivel en eieren te eten. Volgens een iVox-enquête in opdracht van EVA noemt minder dan een procent van de Belgen zich veganist, maar de campagne moet mensen er bewust van maken dat er een alternatief is voor zuivel, zo klinkt het bij EVA. “Elk dierlijk product heeft zijn ecologische prijskaartje, terwijl er veel volwaardige, plantaardige alternatieven zijn.”

Plantaardig eten wint aan populariteit. Denk maar aan de groeiende vraag naar dranken op basis van soja, rijst of noten. EVA wil die trend nog versterken en lanceert met ’Easy Vegan’ een nieuwe sensibiliseringsactie. “De meeste mensen weten intussen dat er dieren moeten sterven voor vlees, maar ook achter zuivelproducten zoals melk en kaas schuilt dierenleed”, aldus Nena Baeyens (EVA). “Kalfjes worden bijvoorbeeld weggehaald bij de moeder om zo veel mogelijk melk voor consumptie te reserveren. En die kalfjes worden op korte termijn ook geslacht, net als de melkkoeien zelf. Melk- en vleesconsumptie zijn op die manier aan elkaar gelinkt.”

Volgens een onderzoek van de Verenigde Naties zou de Europese uitstoot met 196 miljoen ton broeikasgas dalen als we massaal plantaardig zouden eten. Als de hele wereld dat zou doen zou de uitstoot wereldwijd met meer dan 40 procent dalen. “Maar laten we beginnen met de boodschap dat zuivel een serieuze ecologische voetafdruk heeft”, aldus Baeyens. “Kaas, yoghurt, boter en room zijn allemaal gelinkt aan melk en dus aan melkkoeien, die op hun beurt een grote voetafdruk hebben. Om een idee te geven: voor een kilo kaas heb je tien liter melk nodig.”

Meer info: Easy Vegan