Ggo-aardappel die tegen een stootje kan en gezonder is

Het Belang van Limburg heeft weet van een teelttoelating in de VS voor een genetisch gemodificeerd aardappelras waarvan het DNA zodanig is veranderd dat er minder acrylamide vrijkomt bij het frituren. De ggo-aardappel zou als bijkomend voordeel hebben dat hij beter tegen een stootje kan en met minder blauwe plekken uit de opslag komt. Volgens The New York Times is de aardappel een voorbeeld van een nieuwe generatie ggo’s die duidelijke voordelen biedt aan de consument. Bij de wijdverspreide Roundup Ready maïs en soja was dat geen aandachtspunt.

Het Amerikaanse bedrijf Simplot promoot de nieuwe ggo-aardappel met een foto die toont dat er veel minder donkere stootplekken te zien zijn op deze dan op een andere aardappel. Dat is een goede zaak met het oog op het terugdringen van voedselverliezen. Naast de lagere gevoeligheid voor stootblauw, tot 40 procent minder volgens de veredelaar, heeft de ggo ook een gezondheidsvoordeel. Bij de nieuwe soort komt er minder acrylamide vrij tijdens het frituren. De technologie achter de aardappelen wordt ‘Innate’ genoemd door Simplot.

In de Vlaamse krant wordt de vraag gesteld of de ggo-aardappel in de Verenigde Staten een commercieel succes gaat worden. Simplot geldt als één van de belangrijkste leveranciers van McDonald's, maar nu al duiken er drukkingsgroepen op die de fastfoodketen willen dwingen om het nieuwe aardappelras niet te gebruiken. Het zou overigens niet de eerste keer zijn dat een nieuw ggo-aardappelras in de VS niet aanslaat. In de jaren ’90 werd ook al een soortgelijke aardappel op de markt gebracht, maar die poging mislukte destijds onder druk van de consument.