Seizoensdip doet kippenhouders dit jaar nog meer pijn

In de braadkippensector is er volgens Boer&Tuinder enige paniek door een daling van de marktprijzen met bijna 20 procent in de afgelopen weken. De afzet van borstfilets verloopt niet vlot, waardoor de slachthuizen geen goede prijs kunnen betalen voor de totale kip. “Toch mag men niet uit het oog verliezen dat de noteringen voor braadkippen het elk jaar op dit moment moeilijk krijgen”, schrijft Wouter Wytynck, landbouwconsulent bij Boerenbond. Eén van de oorzaken van de slappe markt is de Russische importban. Het kippenvlees dat naar Rusland ging, drukt momenteel op de Europese markt.

Bij ons maar ook in de rest van Europa zijn de braadkippenprijzen in vrije val. De oorzaken zijn een stijgend aanbod door een optimaler stalklimaat in het najaar maar ook de uitbreidingen van de productiecapaciteit in ons land, Nederland en Duitsland. Door het slechte weer van de voorbije zomer werd er bovendien minder kip gegeten. De markt kon het grotere aanbod dus niet absorberen. “Ook de importban van Rusland doet de sector geen deugd”, aldus Wouter Wytynck.

Een snel marktherstel zit er niet in aangezien de vraag naar pluimveevlees in het najaar traditioneel daalt. De braadkippenhouders krijgen van Boerenbond daarom het advies om een nieuwe productieronde even uit te stellen zodat het aanbod daalt en de markt over een paar maanden sterk ontlast wordt. Het verleden leert volgens Wytynck dat de sector zichzelf kan reguleren, voor zover de overproductie niet structureel is. Dat neemt wel niet weg dat heel wat bedrijven het nu moeilijk hebben, voegt hij meteen toe.