Tong in volume en waarde de belangrijkste Belgische vis

Tong blijft de belangrijkste vis voor de Belgische havens. Deze vissoort vertegenwoordigde vorig jaar meer dan een derde (38%) van de totale waarde aan aangevoerde en verkochte vis, zo blijkt uit cijfers van de FOD Economie. Tong wordt relatief veel gevangen, maar is ook veruit de duurste vis, na tarbot. Ook in 2015 was tong al de nummer één in de Belgische havens.

Zoals bekend is de aanvoer van vis het voorbije jaar flink gedaald: met ruim acht procent tot 16.635 ton. In waarde bleef de daling beperkt tot 3,6 procent en 65 miljoen euro. Ter vergelijking, in het recordjaar 2006 werd er nog voor 81,4 miljoen euro vis verkocht in de Belgische havens. Het dieptepunt dateert van 2013, met een jaaromzet van 56,5 miljoen euro.

Tong blijft veruit de nummer één, met een marktaandeel van 38 procent. Het voorbije jaar werd er 2.197 ton tong aangevoerd, die aan gemiddeld 11,4 euro per kilo over de toonbank ging. De aanvoer lag wel bijna 20 procent lager dan in 2015, terwijl de prijs met bijna 10 procent steeg. Op de tweede plaats staat pladijs, waarvan de aanvoer vorig jaar met negen procent daalde. Nummer drie is zeeduivel, dat bijna 17 procent meer gevangen werd.

Opmerkelijk in de statistieken van de Belgische visaanvoer is de scherpe daling in de aanvoer van kabeljauw: de aanvoer daalde met maar liefst 59 procent, terwijl de prijs van deze populaire vissoort met 15 procent steeg. Garnalen werden gemiddeld dan weer 43 procent duurder. Nochtans was er fors meer aanvoer (+35%).

De FOD Economie houdt de aanvoer van vis in ons land bij per visveiling. Alle drie de visveilingen hebben het voorbije jaar gevoeld dat Belgische vissers minder van hun vangst in eigen land aan wal brengen. De visveiling van Zeebrugge verhandelde 10.591 ton vis, Oostende dat ook door de Vlaamse Visveiling uitgebaat wordt 5.859 ton en het kleine broertje Nieuwpoort had vorig jaar een aanvoer van 185 ton.