VN-deskundigen willen resolutie tegen ongezonde voeding

Niet alleen ondervoeding, ook slechte voedingsgewoonten baren de Verenigde Naties zorgen. VN-deskundigen waarschuwen dat slechte voeding intussen een groter gevaar voor de volksgezondheid betekent dan roken. Zij willen een internationaal akkoord in de strijd tegen ziekmakende levensmiddelen en dito eetgewoontes. VN-rapporteur Olivier De Schutter pleit voor een globale conventie voor gezonde voeding. 

"Ongezonde voeding is wereldwijd een grotere bedreiging voor de volksgezondheid dan tabak", schetst Olivier De Schutter de ernst van het probleem. "Een probleem waar de internationale gemeenschap te weinig aandacht aan besteed." Noodzakelijk is, volgens De Schutter, "een globale conventie ter bescherming en stimulering van gezonde voeding". Dat zei de Belg in Genève, waar afgevaardigden uit meer dan 190 landen zijn samengekomen voor de 67ste bijeenkomst van de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie).

Tien jaar geleden lanceerde de WHO een breed actieplan rond voedingsgewoonten. "Maar sindsdien lijden steeds meer mensen aan zwaarlijvigheid, en daaraan gekoppeld diabetes, hartkwalen en andere ziektes die obesitas met zich meebrengt", betoogt De Schutter. "Pogingen om gezonde voedingsgewoonten te promoten, zullen enkel werken als ook aan de voedselsystemen gesleuteld wordt. Overheden staren zich te veel blind op het aantal calorieën, terwijl ook de soort, de prijs en de beschikbaarheid belangrijk zijn."