"Volume moet plaatsmaken voor marktgericht denken"

Bij de start van het nieuwe jaar probeert Hendrik Vandamme, voorzitter van het Algemeen Boerensyndicaat, de geesten te doen rijpen voor markt- en kwaliteitsgericht denken in plaats van denken in termen van volume. Hij is het niet eens met de dooddoener dat boeren de prijs voor hun producten niet zelf in de hand hebben. “We kunnen daar wel wat aan doen: door met zijn allen de productievolumes in de hand te houden en door in te zetten op producten met een toegevoegde waarde.”

Bij de start van 2016 klinken de gebruikelijke nieuwjaarswensen voor een goede gezondheid en een goed boerenjaar. “Het eerste is en blijft het belangrijkste, zeker als zelfstandige in onze stiel”, zegt ABS-voorzitter Hendrik Vandamme. “Het tweede hebben we niet helemaal zelf in handen, maar we kunnen er in ieder geval voor zorgen dat we onszelf niets moeten verwijten op teelttechnisch of foktechnisch vlak.”

Vandamme doelt op de onmacht van producenten op het vlak van prijsvorming. Heeft een landbouwer echt niets in de pap te brokken over de prijs? Vandamme corrigeert zichzelf want door allemaal samen iets minder te produceren, zouden boeren een betere prijs voor hun product kunnen ontvangen. “Met de producenten die lid zijn van ABS is dat niet moeilijk om te realiseren, maar alle initiatieven om het aanbod te beheersen, moeten ook gedragen worden door alle andere Europese organisaties. En daar wringt nog steeds het schoentje.”

Verder beschrijft Vandamme in zijn voorwoord van Drietand de uitdaging die het is om als bedrijfsleider inzicht te hebben in de financiën van het land- of tuinbouwbedrijf. “De elementaire kennis van basisbegrippen in boekhouding, het “mee zijn” met de boekhouder wanneer je samen zit om de situatie op het bedrijf te analyseren, het continu in vraag stellen van bepaalde cijfers, enz. Dat alles moet de evidentie zelve worden op land- en tuinbouwbedrijven. Hoe groot of klein je bedrijf ook is, als landbouwer moet je daar meer dan in het verleden zelf bij stilstaan en niet alles overlaten aan erfbetreders en andere voorlichters.”