Belgische zuivelproductie stevig in de lift

Zowel in Vlaanderen als in Wallonië werd in september een forse productiestijging in de melkveehouderij opgetekend. In Wallonië gaat het om een stijging van 8 procent in vergelijking met de productie een jaar eerder, in Vlaanderen is dat een plus van 7,9 procent. Ook in de rest van de wereld trekt de zuivelproductie weer volop aan. Wat de prijs betreft ziet Boerenbond voor de nabije toekomst geen grote verschuivingen optreden: de boterprijzen blijven de drijvende kracht achter de melkprijzen, terwijl de mageremelkpoederprijzen onzekerheid scheppen. 

Sinds afgelopen maart liggen de melkleveringen in België weer hoger dan de voorbije jaren, zo stelt ook Boer&Tuinder vast. In september werd 306 miljoen liter geleverd, wat 22 miljoen liter of 7,8 procent meer is dan in september 2016. Cumulatief zijn de leveringen van januari-september 1,7 procent hoger dan in dezelfde periode van 2016 en verwacht wordt dat dit verschil de komende maanden nog zal toenemen, want eind 2016 hebben heel wat melkveehouders hun productie geremd als reactie op de lage melkprijzen en het Europese reductieprogramma.

Het verschil in melkproductie tussen Vlaanderen en Wallonië is heel erg groot, maar toch is er ook in Wallonië voor het eerst sinds lang weer een forse productiestijging waar te nemen: in september werd er 8 procent meer melk geproduceerd dan in september van vorig jaar. De Vlaamse melkveehouders produceerden 7,9 procent meer dan in september 2016. Niet alleen in België trekken de melkleveringen weer aan, ook in de rest van de wereld worden de komende maanden hogere productievolumes verwacht, zo weet Boerenbond.

Toch blijft het globale beeld op de zuivelmarkten stabiel in 2017, zo klinkt het. “De boterprijzen blijven de drijvende kracht achter de melkprijzen, terwijl de mageremelkpoederprijzen onzekerheid scheppen”, aldus Boerenbond. De voorbije weken zijn de boterprijzen aanzienlijk gedaald, met ongeveer 700 euro per ton. “Het is duidelijk dat de piekprijzen uitzonderlijk waren. Niemand durft te voorspellen op welk niveau ze zullen stabiliseren, maar er is nog steeds een tekort aan boter op de markt.”

Het verschil met de mageremelkpoederprijzen blijft groot. “Dat blijft zorgen baren”, zo klinkt het. “Er zit bijna 400.000 ton in interventie. De prijzen zijn weer onder het interventieniveau gedaald. Het is duidelijk dat de interventievoorraden druk blijven zetten op deze markt. Er rijzen dan ook steeds meer vragen bij het huidige interventiesysteem. Ook de Europese Commissie staat open voor een bijsturing van het systeem. Zeker in de aanloop naar het nieuwe GLB is het belangrijk om de huidige marktinstrumenten onder de loep te nemen.”