Van veld tot bord
27.11.2018 Een dag in het spoor van de aardappel
Weet jij welke weg de aardappel aflegt vooraleer hij als frietje of kroket op je bord belandt? In de reeks ‘Een dag in het spoor van’ gaat Veldverkenners op pad, gewapend met een fototoestel, op zoek naar de oorsprong van ons voedsel. Een tijdje terug was de aardappel aan de beurt. Onze Veldverkenners-reporter begon zijn speurtocht in het voorjaar op het veld waar de pootaardappelen in de grond werden gestopt, om in het najaar te eindigen in de fabriek van Lutosa waar de pas geoogste aardappelen tot allerlei lekkere diepgevroren aardappelbereidingen werden omgetoverd. Een boeiend verhaal van technologie, vakmanschap en passie.
Lees meer: Veldverkenners - Een dag in het spoor van de aardappel
Bron: eigen verslaggeving