Eerste oogst Agropolis-yacon is een feit

Het Yacomix-project, dat via het Groente-InnovatieFonds gesteund wordt vanuit de provincie Limburg, heeft voor het eerst haar vruchten afgeworpen. Letterlijk, want de eerste yacons werden op de Agropolis-site in Kinrooi geoogst. De volgende stap is nu het in de markt zetten van de knolgroente. De oogst was “zeer positief” en lijkt veel goeds te beloven voor de komende teeltseizoenen, zo klinkt het. De yacon is afkomstig uit het Andesgebied en laat zich erg makkelijk telen.

In het kader van het Groente-InnovatieFonds werd op de Agropolis-site in het Limburgse Kinrooi de eerste yaconoogst gerealiseerd. De yacon, initieel afkomstig uit de Andes, is een fris en knapperig knolgewas met een enorm potentieel. De knol is vandaag in onze regio nog vrij onbekend, maar als het van Agropolis afhangt, zal dat niet lang meer duren. “We geloven sterk in dit gewas en zoeken samen met projectpartners naar het meest gunstige scenario om dit product op de markt te brengen”, zo klinkt het nog. 

Agropolis staat trouwens niet alleen in het yaconverhaal: ook projectpartners KU Leuven, het Proefcentrum Groenteteelt, Noliko en het landbouwbedrijf van Leo Henckens trekken mee aan de kar. Samen zoeken ze naar de optimale teelttechnieken en vermarkting van dit interessante knolgewas. De oogst noemt Agropolis een “mijlpaal”. Hij was “zeer positief” en er blijken duidelijk verschillen in opbrengst al naargelang de toegepaste teelttechniek. Ook werden verschillende methodes uitgetest bij het oogstproces. “De resultaten geven ons vandaag al een duidelijke richting aan voor de komende teeltseizoenen”, aldus het Agropolis-team.