“Maak ons voedselsysteem autonomer en veerkrachtiger”

Op 17 april vieren we de Internationale Dag van de Boerenstrijd. Reden genoeg voor Voedsel Anders om eens goed na te denken over hoe we omgaan met ons voedselsysteem. “De coronacrisis herinnert ons aan de noodzaak van lokale, duurzame en weerbare voedselsystemen”, zegt Esmeralda Borgo, van Voedsel Anders. “Het is tijd dat producenten en consumenten de voedselketen weer in eigen handen nemen.”

“Dit jaar kijken we wat anders naar de Internationale Dag van de Boerenstrijd”, verklaart Esmeralda Borgo, coördinator bij Voedsel Anders, een beweging voor agro-ecologie in Vlaanderen. “Wat veel mensen vanzelfsprekend vinden - toegang tot een gevarieerd voedselaanbod - komt met de Covid-19-crisis in ander licht te staan. We importeren en exporteren veel maar zien vandaag dat vooral de duurzame, lokale voeding het goed doet. Veel mensen herontdekken nu de korte keten en kopen vaker rechtstreeks van bij de boer.”

 

België staat bekend als grootste exporteur van diepvriesfrieten maar nu liggen 1 miljoen ton onverkoopbare aardappelen opgeslagen in schuren over het hele land. De aardappelsector vreest dan ook terecht rampzalige gevolgen door de internationale coronamaatregelen. “Een deel van de oogst zou onvermijdelijk vernietigd moeten worden, maar elke weggegooide aardappel is er een te veel”, klinkt het.

 

Ook de zuivelsector verkeert nu in crisis als gevolg van de structurele overproductie in Europa. “Daarnaast laten we massaal soja aanrukken voor de industriële veeteelt en palmolie als grondstof voor de voedingsindustrie”, zegt Borgo. “De teelt van beide gewassen hebben een grote, inmiddels goed gedocumenteerde impact op onze planeet. Ook op dit vlak zouden we dus veel autonomer moeten worden.”

 

Volgens Voedsel Anders verhoogt ontbossing en vernietiging van tropische natuurgebieden - bijvoorbeeld om er nieuwe soja- of oliepalmplantages aan te leggen - de kans op uitbraken van besmettelijke ziekten zoals Covid-19 . “Het goede nieuws: deze crisis maakt meer dan ooit duidelijk waar onze sterktes liggen”, gaat Borgo verder. “Landbouwers die lokaal en op een duurzame manier gezond voedsel produceren en dit tegen een eerlijke prijs rechtstreeks aan de consument verkopen, hebben vandaag de wind in de zeilen.”

 

Dat is meteen ook de kern van agro-ecologische landbouw die de organisaties van Voedsel Anders al jaren bepleiten: producenten en consumenten die de voedselketen weer in eigen handen nemen. “Kleinschalige boerderijen en bruisende lokale economieën zijn broodnodig voor een toegankelijk voedselsysteem dat gezond is voor mens én planeet”, verklaart Matteo De Vos van Greenpeace België, dat ook lid is van Voedsel Anders.

 

België en het Vlaamse Gewest zullen in de komende weken historische beslissingen nemen om de economie na de Covid-19-crisis weer op de rails te krijgen. “Daarbij is het belangrijk dat we kiezen voor een ambitieuze Green New Deal, ook op vlak van voedselproductie”, besluit Borgo. “Laten we als overheid én als samenleving investeren in onze eigen, Belgische boeren opdat zij op een agro-ecologische manier, samen met de natuur, voedsel kunnen produceren voor de eigen markt, en dat tegen een eerlijke prijs. Ook de implementatie van het toekomstige Europese landbouwbeleid biedt kansen op dat vlak die we niet mogen missen.”